おせち料理の彩りに♪市松模様の松風焼き

海苔の黒色を活かした市松模様の松風焼きです。おせち料理でもおなじみの料理ですが、市松模様にすると見た目も華やかで楽しめるかと思います。焼き型のサイズはお好みのもので大丈夫です。厚さに合わせて焼き時間を調整して下さい。

市松模様の松風焼きの材料（4人分）

市松模様の松風焼きの作り方（調理時間45分）

1. 長ねぎは微塵切り、くるみは荒く刻み、鶏ひき肉と合わせて粘りが出るまで混ぜる。
2. 醤油、みりん、酒、みそ、砂糖を混ぜ合わせて「１」と混ぜ合わせたら、片栗粉を加えて混ぜる。
3. クッキングシートを敷いた型（25㎝×15㎝）に入れて表面を平らにし、170℃に余熱しておいたオーブンで20分程焼く。
4. 焼き上がったら一口大の正方形に切り、切った形に合わせて海苔をハサミで切る。表面にみりんをつけて、半分に海苔を貼り、残り半分にけしの実をまぶし、市松模様になるように盛る。

市松模様の松風焼きの栄養価（1人分）