長いもとキムチのグラタンにもみのりをふりかけました。長いものゴロゴロした食感がしっかり残っていてキムチと良くあいます。
≪材料≫
味もみのり・・・適量
長いも・・・約5ｃｍ
キムチ・・・35ｇ
ゴマ油・・・少々
醤油・・・少々
ピザ用チーズ・・・適量
ゴマ・・・少々
≪作り方≫
1.長いもは皮をむいてポリ袋に入れ「ゴロゴロ」が残る程度にたたく。
2.キムチを適当な大きさに刻む
3.刻んだキムチとたたいた長いもをゴマ油、醤油少々と混ぜる。
4.耐熱の器に油をぬって「3」で混ぜた材料を入れ、チーズをかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。（目安＝約10分弱）
5.味もみのりとゴマを振りかけて完成です。
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