2018-08-02

海苔の佃煮の原料になる海苔はご家庭でなじみのある「板のり」ではなく「あおさのり＝ヒトエグサ」なんです。 ヒトエグサは板のりに比べて水分をしっかり吸収してくれるので美味しくて粘りのある佃煮ができます。 椎茸の旨み、...