もみのり・きざみ海苔 レンコンとザーサイの海苔炒め レンコンは薄切りにして酢水に浸して灰汁抜きをして、ザーサイ適量はざく切りに。 フライパンを熱してごま油でレンコンを透き通るまで炒めたら、ザーサイを加えて、ラー油と醤油を少々加えて。 最後に海苔をちぎって入れてざっくり混ぜ... 2012.07.21 もみのり・きざみ海苔混ぜる炒める
あおさ海苔 アオサと玉子のスープ アオサ を混ぜたとき玉子をスープにしました。ベースのスープは醤油で香り付けした鶏ガラスープ。アオサの香りがきいた美味しいスープになりました。 2012.07.03 あおさ海苔混ぜる