あおさ海苔入りのかちゅー湯(鰹湯)
かちゅー湯(鰹湯)は沖縄のインスタントスープです。
卵や梅干し入りなど、家庭によってアレンジは様々です。
今回はあおさのりを加えたかちゅー湯のレシピです。
材料をお椀に入れて熱々のお湯を注げば、あおさのりの磯の香りが漂う味噌汁があっというまにできます。
暑い時期、火を使う料理がしたくない!というときにも便利ですし、カロリーも低くてすぐに作れるので、少しお腹がすいたときの夜食にもよさそうです。
また、味噌の代わりに醤油を使うかちゅー湯もあります。
このレシピでも、味噌の代わりに醤油を使いたい場合は、小さじ1の醤油に置き換えてみて下さい。
【材料(1人分)】
かつおぶし 一袋(3g)
★あおさのり 2まみ(1.5g)
小ねぎ 3本(5g)
味噌 大さじ1/2(9g)
お湯 150ml
【作り方】(調理時間3分)
1.お椀にかつおぶし、あおさのり、刻んだ小ねぎ、味噌を入れる。
2.お湯を注いで混ぜて完成。
【栄養価(一人当たり)】
エネルギー 31kcal
塩分 1.3g
食物繊維 1.0g
糖質 1.9g
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